Carpaccio de gambón y kumquat para dos

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

4.0 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

2 raciones

Υλικά

6 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
8 - 10 hojas de canónigos
2 tomates cherry en cuartos
2 kumquats en rodajas de 1 mm
30 g de azúcar
10 g de agua
30 g zumo de limón
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de vinagre de jerez
zumo de lima para servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 106.6 mg

Πρωτεΐνη 3.5 g

Θερμίδες 1342 kJ / 320 kcal

Λιπαρά 25.3 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 21.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Celebra y disfruta 60 Συνταγές
Ισπανία

¡Somos dos! 14 Συνταγές
Ισπανία

¡Somos dos! 14 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 λεπτ.

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15 λεπτ.

Aguachile de camarón

15 λεπτ.

Tostadas nayaritas de surimi

15 λεπτ.

Soldaditos de Pavía

1ωρ. 10 λεπτ.

Huevos nube

20 λεπτ.

Ceviche de pescado

3ωρ. 25 λεπτ.

Buñuelos de bacalao especiados

1ωρ.

Pionono de salmón

1ωρ. 50 λεπτ.

Coctel de champiñones

20 λεπτ.

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1ωρ. 30 λεπτ.

Gambones al vapor con salsa picante

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων