All-in-one 'roast' beef

3.2 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

dried mushrooms
20 g
boiling water for soaking
carrot (approx. 110 g), cut into pieces (3-4 cm)
1
celery stalk (approx. 50 g), cut into pieces (3-4 cm)
1
brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
garlic clove
1
extra virgin olive oil
50 g
beef bolar blade roast cut or trussed into a square shape
1000 - 1200 g
dry white wine
100 g
water plus an extra 1 tbsp (optional)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
mixed vegetables (e.g. potato, pumpkin, green beans, broccolini), cut into pieces (3-4 cm)
500 - 600 g
cornflour (optional)
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 400.5 mg

Πρωτεΐνη 48.9 g

Θερμίδες 1923.5 kJ / 458 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g

Υδατάνθρακες 16.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Taste the world 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix Favourites 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mexican chicken stew

40 λεπτ.

High protein chicken parmi hot pocket

1ωρ. 15 λεπτ.

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 λεπτ.

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35 λεπτ.

Mexican cottage pie

1ωρ. 30 λεπτ.

Quick turkey taco bowl

15 λεπτ.

Beef Rendang

1ωρ. 35 λεπτ.

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

50 λεπτ.

Pulled pork with apple and fennel salad

2ωρ. 45 λεπτ.

Beef and mushroom hot pot

2ωρ.

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων