All-in-one 'roast' beef

3.1 41 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

dried mushrooms
20 g
boiling water for soaking
carrot (approx. 110 g), cut into pieces (3-4 cm)
1
celery stalk (approx. 50 g), cut into pieces (3-4 cm)
1
brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
garlic clove
1
extra virgin olive oil
50 g
beef bolar blade roast cut or trussed into a square shape
1000 - 1200 g
dry white wine
100 g
water plus an extra 1 tbsp (optional)
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
mixed vegetables (e.g. potato, pumpkin, green beans, broccolini), cut into pieces (3-4 cm)
500 - 600 g
cornflour (optional)
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 400.5 mg

Πρωτεΐνη 48.9 g

Θερμίδες 1923.5 kJ / 458 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g

Υδατάνθρακες 16.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Taste the world 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix Favourites 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 λεπτ.

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Sri Lankan banana leaf chicken rice parcels

1ωρ. 50 λεπτ.

Jerk chicken with pineapple slaw

5ωρ.

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 λεπτ.

Beef madras

1ωρ. 30 λεπτ.

Balinese Betutu chicken

5ωρ. 35 λεπτ.

Whole steamed chicken

1ωρ. 20 λεπτ.

Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)

30 λεπτ.

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 λεπτ.

Harissa sausage pasta with Thermomix® Blade Cover

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων