Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

4.6 34 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.
8 pezzi

Υλικά

Impasto integrale
  • di acqua
    250 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di miele
    1 cucchiaino
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di farina manitoba
    150 g
  • di farina integrale
    250 g
  • di sale
    1 cucchiaino colmo
Crema di asparagi
  • di asparagi verdi tagliati a pezzi (2-3 cm)
    400 g
  • di acqua
    500 g
  • scalogno a metà
    1
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di sale
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di sale
    1 pizzico
  • di mascarpone
    250 g
  • di salmone affumicato a fette
    150 g
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 367.1 kcal / 1536 kJ
Πρωτεΐνη 13.3 g
Λιπαρά 17.8 g
Υδατάνθρακες 41.6 g
Φυτικές ίνες 5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.1 g
Νάτριο 454.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων