Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

4.6 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.

8 pezzi

Υλικά

Impasto integrale

250 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di miele
olio extravergine di oliva q.b.
150 g di farina manitoba
250 g di farina integrale
1 cucchiaino colmo di sale

Crema di asparagi

400 g di asparagi verdi tagliati a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 scalogno a metà
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
250 g di mascarpone
150 g di salmone affumicato a fette
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 454.8 mg

Πρωτεΐνη 13.3 g

Θερμίδες 1536 kJ / 367.1 kcal

Λιπαρά 17.8 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.1 g

Υδατάνθρακες 41.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby® RockStars 9 Συνταγές
Ιταλία

Bimby® RockStars 10 Συνταγές
Ιταλία

Capodanno 43 Συνταγές
Ιταλία

Felicità a tavola 7 Συνταγές
Ιταλία

Passione Pizza 80 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Impasto per pizza integrale

2 godz.

Pizza napoletana

9 godz.

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2 godz. 55 min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 godz. 15 min

Pizza alla farina di farro

2 godz. 10 min

Pizza Margherita

2 godz.

Pizza Margherita e basilico

2 godz. 10 min

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3 godz. 50 min

Focaccia ai cereali

2 godz. 5 min

Pizza con salame piccante

3 godz. 30 min

Parigina

3 godz. 30 min

Tortano speck e fontina

2 godz.

Εμφάνιση όλων