Dumplings aux épinards et coulis de tomates

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

4.5 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Les dumplings aux épinards

de feuilles d'épinards surgelées préalablement décongelées et grossièrement hachées (2 cm)
200 g
d'oignon coupé en deux
70 g
de persil frais, équeutés
5 brins
de beurre en morceaux
60 g
de lait
130 g
de pain blanc rassis coupé en cubes
250 g
de mozzarella coupée en cubes (1 cm)
150 g
de farine de blé
40 g
œufs
3
de sel
½ c. à café
de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée

Le coulis de tomates

d'oignon coupé en deux
100 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
20 g
de tomates concassées en conserve
400 g
de concentré de tomate
10 g
de sucre en poudre
1 c. à café
de thym déshydraté
½ c. à café
de sel et un peu pour le coulis de tomates
½ c. à café
huile d'olive pour l'ensemble Varoma
d'eau
100 g
de tomates cerise
250 g
de poivre blanc moulu
1 pincée
de basilic frais haché
1 c. à café

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 656 kcal / 2760 kJ

Πρωτεΐνη 24 g

Λιπαρά 34 g

Υδατάνθρακες 58 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

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