Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

4.0 201 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

2 aubergines en cubes de 3 cm
500 g d'eau
2 oignons moyens, coupés en deux
2 gousses d'ail moyennes
3 cm de gingembre frais
1 c. à soupe rase de paprika
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe rase de cumin en poudre
1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
400 g de tomates concassées en conserve
du sel
du poivre moulu
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 197 kJ / 47 kcal

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin d'asperges à l'appenzeller

1h 10min

Œufs brouillés aux asperges et oignons verts

Nessuna valutazione

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30min

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

2h

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13h

Tarte fleur aux patates douces

1h 10min

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45min

Buddha bowl quinoa et fèves, carottes, navets et tofu laqué

Nessuna valutazione

Pizza aux légumes

3h 10min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1h 15min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Paella végétarienne

50min

Εμφάνιση όλων