Roast beef with Yorkshires and gravy

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Yorkshire puddings

milk
100 g
plain flour
140 g
sea salt
½ tsp
cold water
100 g
eggs
4

Roast beef with wholegrain mustard crust

vegetable oil plus extra to grease
20 g
onion cut into wedges (4 cm)
200 g
celery cut into pieces (3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (3 cm)
100 g
red wine
4 tbsp
roast beef (see Tips)
2000 - 3000 g
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
water
650 g
wholegrain mustard
1 tbsp
tomato paste
20 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
Worcestershire sauce
1 - 2 dashes
broccolini trimmed
2 bunches
asparagus trimmed
2 bunches
plain flour
30 g
VEGEMITE® (optional)
1 tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 949.3 kcal / 3986.9 kJ

Πρωτεΐνη 120.4 g

Λιπαρά 36.5 g

Υδατάνθρακες 29.5 g

Φυτικές ίνες 5.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.3 g

Νάτριο 997 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beef tacos

Beef tacos

25 Min

Creamy chicken curry and rice

Creamy chicken curry and rice

45 Min

Chunky bolognese

Chunky bolognese

50 Min

Creamy coconut chicken curry (TM6)

Creamy coconut chicken curry (TM6)

30 Min

Kid-friendly butter chicken

Kid-friendly butter chicken

35 Min

Chicken teriyaki

Chicken teriyaki

20 Min

Chinese-style chicken

Chinese-style chicken

25 Min

Curried sausages

Curried sausages

40 Min

Shepherd's pie

Shepherd's pie

55 Min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

35 Min

Sticky sesame chicken

Sticky sesame chicken

40 Min

Thai green chicken curry

Thai green chicken curry

30 Min

Εμφάνιση όλων