Risotto con fichi e speck

Risotto con fichi e speck

4.5 71 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

30 g di porro
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
100 g di vino bianco secco
100 g di speck a listarelle
5 fichi freschi (3 sbucciati e tagliati a pezzi e 2 in quarti)
650 g di brodo vegetale

650 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado vegetale
30 g di pecorino grattugiato

30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 492.8 kcal / 2061.5 kJ

Πρωτεΐνη 15.1 g

Λιπαρά 18.1 g

Υδατάνθρακες 71.9 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Νάτριο 538 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55 λεπτ.

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

1ωρ. 10 λεπτ.

Sformatini di orzo con melanzane saltate

Sformatini di orzo con melanzane saltate

50 λεπτ.

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

40 λεπτ.

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 λεπτ.

Lasagne classiche

Lasagne classiche

2ωρ.

Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

2ωρ.

Tagliatelle panna e funghi

Tagliatelle panna e funghi

1ωρ.

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

1ωρ. 40 λεπτ.

Gnocchi al ragù

Gnocchi al ragù

2ωρ. 10 λεπτ.

Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

1ωρ.

Spaghetti cozze e limone

Spaghetti cozze e limone

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων