Tortelli di zucca e Gorgonzola

Tortelli di zucca e Gorgonzola

3.6 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Zucca

600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
500 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)

Pasta

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova
1 pizzico di sale

Ripieno

100 g di amaretti duri
150 - 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di Gorgonzola a pezzi
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
40 g di burro
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate
Parmigiano reggiano grattugiato grattugiato, a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 817.3 mg

Πρωτεΐνη 27.4 g

Θερμίδες 2449.7 kJ / 585.5 kcal

Λιπαρά 26.8 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.7 g

Υδατάνθρακες 61 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cous cous con uova strapazzate e fave

35min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2h

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30min

Tubettini alla maiorese

55min

Pomodori ripieni di riso basmati

1h

Insalata di riso con zucchine e menta

30min

Crespelle agli asparagi

1h 30min

Fusilli tricolore

30min

Tortellini in brodo

1h 30min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40min

Riso vegetariano cremoso

25min

Εμφάνιση όλων