Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Bibimbap (beef rice bowl)

Bibimbap (beef rice bowl)
4.6 152 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 5 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Beef
  • beef rump steak cut into pieces (2 cm)
    450 g
  • garlic cloves
    2
  • sesame oil plus extra to drizzle
    1 tbsp
  • dark soy sauce plus extra to drizzle
    1 tbsp
  • rice wine vinegar
    2 tbsp
  • gluten free cornflour
    1 tbsp
  • caster sugar
    2 tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Bibimbap sauce
  • garlic cloves
    2
  • caster sugar
    1 ½ tbsp
  • sesame seeds
    1 tbsp
  • Korean chilli paste (gochujang) to taste (see Tips)
    30 - 40 g
  • sesame oil
    1 ½ tbsp
  • soy sauce
    1 tbsp
  • water
    1 tbsp
  • rice wine vinegar
    ½ tbsp
Vegetables and assembly
  • water
    1000 g
  • long grain white rice
    200 g
  • carrot cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
    200 g
  • zucchini cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
    200 g
  • fresh Asian mushrooms of choice, cut into slices
    100 g
  • vegetable oil to fry
    2 tbsp
  • eggs
    4
  • nori sheets cut into thin strips, to garnish (optional)
    2
  • kimchi to serve (optional - see Tips)
    4 tablespoons

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1147.4 mg
Πρωτεΐνη 36.1 g
Θερμίδες 2935.6 kJ / 699 kcal
Λιπαρά 43 g
Φυτικές ίνες 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.4 g
Υδατάνθρακες 44.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flavours of Korea 15 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza pockets

4.6(126)

1 Std. 50 Min

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(25)

3 Std. 15 Min

Pulled pork burgers

4.6(26)

4 Std. 20 Min

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(98)

3 Std. 50 Min

Easy lamb hotpot

4.5(77)

2 Std.

Shepherd's pie with butter bean mash

4.1(52)

1 Std.

Meat feast pizza

4.7(15)

1 Std. 30 Min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9(66)

25 Std. 35 Min

Sweet and sour pork ribs

4.4(40)

40 Min

Pork and gravy with red wine cabbage

4.0(55)

1 Std. 10 Min

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4.6(21)

4 Std. 35 Min

Mexican pulled pork

4.8(21)

28 Std. 10 Min

 Εμφάνιση όλων