Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'eau
800 g
de riz au jasmin
200 g
gousse d'ail
1
d'huile végétale
20 g
de légumes variés coupés en morceaux (environ 2-3 cm. Voir « Conseil(s) »)
800 g
de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café
1 cube de bouillon de légumes
de sauce de soja
20 g
de poivre moulu
1 c. à café
de seitan coupé en tranches (environ 5 mm)
130 g
d'huile de sésame
20 g
d'oignon nouveau (προαιρετικό πεδίο) émincé finement
10 g
de graines de sésame pour la finition
1 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 467 kcal / 1954 kJ

Πρωτεΐνη 19.5 g

Λιπαρά 12.5 g

Υδατάνθρακες 68.8 g

Φυτικές ίνες 7.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Νάτριο 1291 mg

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