Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

4.3 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 portions

Υλικά

Les œufs cocotte
  • beurre pour les ramequins
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g d'asperges vertes
  • ¼ de c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 15 g de moutarde
  • 50 g de vin blanc
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
    100 g de crème de soja
L'orge aux légumes
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 citron vert
  • 10 g de feuilles de basilic frais
  • 1 c. à café de sel
  • 5 pincées de poivre moulu
  • 20 g de raisins secs
  • 80 g de tomates cerise coupées en deux
  • 50 g de petits pois, frais ou surgelés
  • 80 g d'échalotes
  • 150 g d'oignons rouges coupés en lamelles
  • 100 g de bulbe de fenouil coupé en lamelles
  • 500 g d'eau
  • 500 g de blé précuit, type Ebly®
  • 10 g de ciboulette fraîche ciselée
  • 6 œufs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 507.5 kcal / 2123.3 kJ
Πρωτεΐνη 13.5 g
Λιπαρά 31.8 g
Υδατάνθρακες 43.8 g
Φυτικές ίνες 10.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.2 g
Νάτριο 604.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων