Tiborna de cogumelos e legumes de outono

Tiborna de cogumelos e legumes de outono

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

24 unidades

Υλικά

De véspera

massa-mãe (ver dica)
50 g
farinha tipo 65 (de preferência biológica)
100 g
água filtrada
100 g
Azeite q.b. p/ untar
água
300 g
farinha tipo 65
400 g

Chiabata com massa-mãe

sal
10 g
Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar

Cobertura

caju demolhado (1 hora aprox.)
250 g
salsa
30 g
limão (raspa e sumo)
1
azeite
70 g
mostarda
20 g
paprika
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
alho
3 dentes de
alho-francês cortado em pedaços
200 g
bimis cortados em tiras longitudinais
200 g
200 g brócolos, cortados em tiras longitudinais
cogumelos frescos cortados em pedaços
200 g
acelga cortada em juliana
100 g
malagueta cortada em rodelas
½ - 1

Montagem

Azeite q.b. p/ untar e pincelar
alho p/ esfregar
1 - 2 dentes de
agrião só as folhas
50 g
limão (raspa e sumo) p/ temperar
½

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidade

Νάτριο 224.4 mg

Πρωτεΐνη 5.7 g

Θερμίδες 969.6 kJ / 231.8 kcal

Λιπαρά 12.8 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 24.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Terra verde, saúde à mesa 71 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salada de feijão-verde, grão e requeijão

Salada de feijão-verde, grão e requeijão

35 λεπτ.

Salada morna de lulas e camarão com legumes e ovo

Salada morna de lulas e camarão com legumes e ovo

50 λεπτ.

Omelete de frango e pimentos

Omelete de frango e pimentos

55 λεπτ.

Caracóis

Caracóis

1ωρ. 30 λεπτ.

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

30 λεπτ.

Salada mediterrânica com molho "green goddess"

Salada mediterrânica com molho "green goddess"

40 λεπτ.

Salada cremosa de camarão

Salada cremosa de camarão

35 λεπτ.

Salada de batata nova com molho de coentros e abacate

Salada de batata nova com molho de coentros e abacate

30 λεπτ.

Salada de quinoa em folhas de alface

Salada de quinoa em folhas de alface

30 λεπτ.

Salada de pepino e abacate com molho "green goddess"

Salada de pepino e abacate com molho "green goddess"

20 λεπτ.

Salada verde com molho "green goddess"

Salada verde com molho "green goddess"

Καμία βαθμολογία

Salada de grão com vinagreta de pimentos

Salada de grão com vinagreta de pimentos

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων