Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale

4.7 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Pappardelle

di farina tipo 00 + q.b.
300 g
uova
3
di olio extravergine di oliva
15 g

Ragù di cinghiale

di pancetta affumicata a cubetti
70 g
di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
60 g
di cipolla in quarti
120 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
di olio extravergine di oliva
30 g
di carne di cinghiale a tocchetti piccoli
500 g
di vino rosso
70 g
di passata di pomodoro
300 g
di acqua
150 g
di sale
1 cucchiaino

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 714 kcal / 2987 kJ

Πρωτεΐνη 44.2 g

Λιπαρά 32.1 g

Υδατάνθρακες 63.1 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.6 g

Νάτριο 1052.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 38 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riso alla marinara

Riso alla marinara

Καμία βαθμολογία

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto piselli, merluzzo e menta

Risotto piselli, merluzzo e menta

35 λεπτ.

Pasta fredda alla norma

Pasta fredda alla norma

30 λεπτ.

Insalata di pasta alla mediterranea

Insalata di pasta alla mediterranea

30 λεπτ.

Penne con le cozze

Penne con le cozze

1ωρ.

Pappardelle rucola e ricotta

Pappardelle rucola e ricotta

1ωρ.

Risotto melone e speck

Risotto melone e speck

40 λεπτ.

Pasta gratinata

Pasta gratinata

50 λεπτ.

Pasta fredda alle verdure

Pasta fredda alle verdure

1ωρ.

Risotto alle erbe aromatiche

Risotto alle erbe aromatiche

35 λεπτ.

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων