Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

2.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

50 pièces

Υλικά

1 - 2 brins de sauge fraîche équeutés
60 g de beurre coupé en morceaux
2 - 3 pincées de sel et 1,5 c. à café
350 g de patates douces cuites (voir "Conseil(s)")
130 g de ricotta
2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
¼ c. à café de poivre fraîchement moulu
250 g d'eau
120 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
220 g de farine de blé complet
10 g d'huile végétale

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Νάτριο 64.7 mg

Πρωτεΐνη 1.1 g

Θερμίδες 193.5 kJ / 46.2 kcal

Λιπαρά 1.6 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 6.8 g

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