Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

4.4 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.

10 portions

Υλικά

4 gousses d'ail
40 g de gingembre frais
80 g de miel
15 g de vinaigre blanc
60 g de pâte de piment rouge gochujang
60 g de pâte de miso
20 g de sauce de soja
30 g d'huile de sésame toasté
1 saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
4 c. à soupe huile de tournesol pour la plaque
200 g de champignons shiitaké frais coupés en tranches (5 mm)
2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
1 brin de ciboule ciselé (2 mm)
graines de sésame grillées (προαιρετικό πεδίο) noir et blanc, pour la finition
2 citrons jaunes coupés en quartiers et en tranches
10 g de mélange de jeunes pousses de salade (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 245.8 kcal / 1028.4 kJ

Πρωτεΐνη 10.4 g

Λιπαρά 17.4 g

Υδατάνθρακες 13.4 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Νάτριο 583.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Buffet Nouvel An 10 Συνταγές
Γαλλία

Les poissons avec le Sensor 34 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1 Std.

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40 Min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25 Min

Burger de thon

Burger de thon

3 Std. 50 Min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30 Min

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

55 Min

Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

50 Min

Tajine de calamar aux poivrons

Tajine de calamar aux poivrons

45 Min

Crevettes à la vanille

Crevettes à la vanille

25 Min

Wraps concombre et saumon fumé

Wraps concombre et saumon fumé

50 Min

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

45 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 Min

Εμφάνιση όλων