Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

4.1 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

2100 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de pommes de terre
40 g de sirop d'érable
15 g de lait de coco
1 c. à café de purée de piment
1 c. à café de concentré de tomate
15 g de graines de sésame
10 g de gingembre frais
60 g de jus de citron
4 pavés de saumon frais
2 gousses d'ail
4 brins de persil frais
1 œuf
80 g de farine de blé
1 c. à café de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g de beurre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 586.8 mg

Πρωτεΐνη 46 g

Θερμίδες 2950.3 kJ / 704.5 kcal

Λιπαρά 31.3 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 56.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poisson vapeur au gingembre

40 λεπτ.

Gambas sautées au beurre persillé

15 λεπτ.

Wraps concombre et saumon fumé

50 λεπτ.

Thon encebollado

1ωρ. 15 λεπτ.

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

35 λεπτ.

Tartare de thon et gaspacho

20 λεπτ.

Courgettes farcies aux sardines

55 λεπτ.

Crevettes à la mangue et au lait de coco

50 λεπτ.

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20 λεπτ.

Crevettes guinéennes

25 λεπτ.

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

40 λεπτ.

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων