Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

3.7 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

70 g de chalotas
20 g de aceite de oliva
40 g de zumo de naranja
50 g de caldo de ave
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de curry en polvo (προαιρετικό πεδίο)
2 pellizcos de pimienta negra molida
36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
40 g de nata
1 cucharada de maicena
aceite de oliva (para saltear los champiñones)
6 champiñones en cuartos (150 g)
1 pellizco de sal
1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
12 hojas de perejil fresco

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 4.07 g

Θερμίδες 260 kJ / 62 kcal

Λιπαρά 3.57 g

Φυτικές ίνες 0.35 g

Υδατάνθρακες 3.44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Μεξικό

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 menit

Chorizos a la sidra

35 menit

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

15 menit

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 menit

Potaje de judías con borrajas

30 menit

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

1j 10 menit

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 menit

Ensalada de pepino y yogurt

15 menit

Tosta de setas al vino de Madeira

30 menit

Ensalada de arroz, setas y bonito

30 menit

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2j 10 menit

Salpicón de marisco

20 menit

Εμφάνιση όλων