Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Petersilie abgezupft
30 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Paniermehl
20 g
Ei
1
Senf, mittelscharf
25 g
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer
¾ TL
Rinderhackfleisch grob zerzupft
400 g
Möhre in Stücken
70 g
Knollensellerie in Stücken
70 g
Butter in Stücken
50 g
Senfgurken aus dem Glas, abgetropft
420 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (3 cm)
250 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
Wasser
750 g
Sahne
200 g
Dill abgezupft
½ Bund

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 752 kcal / 3145 kJ

Πρωτεΐνη 23 g

Λιπαρά 51 g

Υδατάνθρακες 56 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 26 g

Νάτριο 1305 mg

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