Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

3.7 44 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

75 g de parmesan en morceaux
1 gousse d'ail
6 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g d'aubergines en petits cubes
200 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
1 c. à soupe bombée de tahini
sel
poivre moulu
100 g de ricotta
1 œuf
1 jaune d'œuf
90 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
900 g d'eau
200 g de boulgour
10 feuilles de basilic frais ciselées
2 tomates en quartiers

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 2878 kJ / 688 kcal

Λιπαρά 36 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin d'asperges à l'appenzeller

1ωρ. 10 λεπτ.

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30 λεπτ.

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

1ωρ.

Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli

1ωρ. 30 λεπτ.

Guacamole et œufs mollets

25 λεπτ.

Feuilleté botte d'asperges

1ωρ. 50 λεπτ.

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 λεπτ.

Curry de lentilles aux épinards

40 λεπτ.

Lasagne de sarrasin véganes

2ωρ.

Purée de haricots blancs aux épinards

35 λεπτ.

Buddha bowl

40 λεπτ.

Clafoutis aux petits pois, ricotta et menthe

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων