Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella
Υλικά
La pâte à raviole
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300 g de farine de blé
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70 g de roquette
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2 œufs (53-63 g chacun)
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10 g d'huile d'olive extra vierge
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5 g de sel
La sauce tomate
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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140 g de carottes coupées en tronçons
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10 g d'huile d'olive
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400 g de tomates concassées en conserve
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre fraîchement moulu
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20 billes de mozzarella
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5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
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farine de blé pour fariner
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20 g de copeaux de parmesan pour la finition
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quelques feuilles de roquette pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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