Συσκευές & Αξεσουάρ
Tortellini de veau, crème à l'origan
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
3 œufs
-
200 g de farine de blé
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200 g de parmesan en morceaux
-
150 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
1 feuille de laurier
-
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
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400 g de viande de veau hachée
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du sel
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du poivre moulu
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½ botte de ciboulette fraîche ciselée
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10 brins de persil frais ciselés
-
1 c. à soupe bombée de ricotta
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3 brins d'origan frais et quelques feuilles pour la finition
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
eau
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
46 g
Θερμίδες
3539 kJ /
846 kcal
Λιπαρά
56 g
Υδατάνθρακες
40 g
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