Συσκευές & Αξεσουάρ
Brioche des rois citron et fève tonka
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
8 parts
Υλικά
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100 g de lait et 2 c. à soupe
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1 sachet de levure boulangère sèche
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400 g de farine de blé T55, et un peu pour le plan de travail
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50 g de sucre en poudre
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1 c. à café rase de sel
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2 œufs
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1 pincée de fève tonka râpée
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1 c. à soupe de rhum
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le zeste d'un citron jaune
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60 g de beurre en morceaux
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1 jaune d'œuf
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4 c. à soupe bombées de sucre perlé
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 part
Πρωτεΐνη
53 g
Θερμίδες
9724 kJ /
2324 kcal
Λιπαρά
61 g
Υδατάνθρακες
382 g
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