Pâté de campagne au foie gras

Pâté de campagne au foie gras

4.2 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ.

10 portions

Υλικά

280 g de foie gras de canard cru détaillé en 8 escalopes
40 g de porto
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
120 g d'échalotes
100 g d'oignon coupé en deux
1 bouquet de persil frais
10 g de sel à ajuster en fonction des goûts
4 - 6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
1000 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf ou mi-porc mi-veau
2 feuilles de laurier frais

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 22.4 g

Θερμίδες 1330 kJ / 320 kcal

Λιπαρά 23.8 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Υδατάνθρακες 3.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les viandes avec le Sensor 46 Συνταγές
Γαλλία

Terrines et Pâtés 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mousses de betterave en deux façons

15 λεπτ.

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 λεπτ.

Terrine bressane

24ωρ.

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette

40 λεπτ.

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24ωρ. 20 λεπτ.

Wraps au jambon et au fromage

1ωρ. 30 λεπτ.

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 λεπτ.

Gyozas grillés au porc et gingembre

50 λεπτ.

Bouchées au porc

1ωρ. 5 λεπτ.

Bâtonnets de brocoli au cheddar

55 λεπτ.

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55 λεπτ.

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων