Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

3.8 90 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

water
1100 g
dried risoni pasta rinsed and drained
400 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
½ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra leaves for garnishing
4 sprigs
feta cheese
130 g
marinated artichoke hearts drained
340 g
pine nuts toasted
60 g
sun-dried tomatoes cut into thin slices
100 g
canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
400 g
lemon juice
1 tbsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 4216.4 mg

Πρωτεΐνη 113.7 g

Θερμίδες 13089.9 kJ / 3116.6 kcal

Λιπαρά 124.3 g

Φυτικές ίνες 61.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.6 g

Υδατάνθρακες 350.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegetarian Cooking 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 λεπτ.

Chinese greens with XO sauce

1ωρ. 50 λεπτ.

Placki

40 λεπτ.

Jeera rice (Cumin rice)

45 λεπτ.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Prawn saganaki with feta

35 λεπτ.

Chhole (chickpea curry) and rice

45 λεπτ.

No potato salad

20 λεπτ.

Chinese-style stir-fried vegetables

25 λεπτ.

Quinoa tabouli

12ωρ. 40 λεπτ.

Apple and cranberry farro salad

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων