Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

3.8 89 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

water
1100 g
dried risoni pasta rinsed and drained
400 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
½ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra leaves for garnishing
4 sprigs
feta cheese
130 g
marinated artichoke hearts drained
340 g
pine nuts toasted
60 g
sun-dried tomatoes cut into thin slices
100 g
canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
400 g
lemon juice
1 tbsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Διατροφή ανά 4 portions

Θερμίδες 3116.6 kcal / 13089.9 kJ

Πρωτεΐνη 113.7 g

Λιπαρά 124.3 g

Υδατάνθρακες 350.2 g

Φυτικές ίνες 61.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.6 g

Νάτριο 4216.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegetarian Cooking 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mashed potatoes for two

Mashed potatoes for two

30 λεπτ.

No fail mash potato

No fail mash potato

20 λεπτ.

Silky sweet potato mash

Silky sweet potato mash

25 λεπτ.

Chinese-style stir-fried vegetables

Chinese-style stir-fried vegetables

25 λεπτ.

Brown rice

Brown rice

50 λεπτ.

Polenta

Polenta

25 λεπτ.

Keftethes (Greek meatballs)

Keftethes (Greek meatballs)

40 λεπτ.

Cauliflower mash

Cauliflower mash

25 λεπτ.

Nasi lemak (coconut rice)

Nasi lemak (coconut rice)

20 λεπτ.

Refried beans

Refried beans

10 λεπτ.

Chao qing cai (Chinese greens)

Chao qing cai (Chinese greens)

10 λεπτ.

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων