Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

3.8 90 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

water
1100 g
dried risoni pasta rinsed and drained
400 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
½ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra leaves for garnishing
4 sprigs
feta cheese
130 g
marinated artichoke hearts drained
340 g
pine nuts toasted
60 g
sun-dried tomatoes cut into thin slices
100 g
canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
400 g
lemon juice
1 tbsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 4216.4 mg

Πρωτεΐνη 113.7 g

Θερμίδες 13089.9 kJ / 3116.6 kcal

Λιπαρά 124.3 g

Φυτικές ίνες 61.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.6 g

Υδατάνθρακες 350.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegetarian Cooking 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Parsnip and bean mash

Parsnip and bean mash

25min

Stuffed tomatoes

Stuffed tomatoes

50min

Warm cabbage dish

Warm cabbage dish

15min

Yorkshire puddings

Yorkshire puddings

3h 40min

Tempura vegetables

Tempura vegetables

30min

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1h 30min

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

50min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40min

Steamed snapper with Sicilian caponata

Steamed snapper with Sicilian caponata

1h 40min

Almond biscotti

Almond biscotti

1h 10min

Apple and sage stuffing

Apple and sage stuffing

10min

Brandy butter

Brandy butter

10min

Εμφάνιση όλων