Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame

4.8 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 45 λεπτ.

3 pièces

Υλικά

La poolish

160 g d'eau minérale
50 g de graines de sésame
2 g de levure boulangère fraîche
160 g de farine T 80, et un peu pour fariner

La pâte

160 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
10 g de sel
3 c. à soupe bombées de graines de sésame
eau (1 bol)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 2483 kJ / 586 kcal

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 125 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mouna brioche de Pâques

8ωρ. 55 λεπτ.

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5ωρ. 35 λεπτ.

Baguette feuilletée

4ωρ.

Couronnes de Pâques

3ωρ. 45 λεπτ.

Pains au lait façon "tangzhong"

24ωρ.

Bao aux champignons et sauce barbecue

1ωρ. 15 λεπτ.

Petits pains à pique-nique

2ωρ. 35 λεπτ.

Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo

1ωρ. 30 λεπτ.

Gougères au beaufort

25 λεπτ.

Pain-chenille feuilleté au pesto

2ωρ. 30 λεπτ.

Pain à la spiruline

2ωρ. 40 λεπτ.

Pain plié méditerranéen sans gluten

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων