Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame

4.8 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 45 λεπτ.

3 pièces

Υλικά

La poolish

160 g d'eau minérale
50 g de graines de sésame
2 g de levure boulangère fraîche
160 g de farine T 80, et un peu pour fariner

La pâte

160 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
10 g de sel
3 c. à soupe bombées de graines de sésame
eau (1 bol)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 2483 kJ / 586 kcal

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 125 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Fougasse à la tomate et au chorizo

3ωρ. 20 λεπτ.

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5ωρ. 35 λεπτ.

Pain plié aux herbes

1ωρ. 10 λεπτ.

Petites gâches au chocolat au lait

15ωρ. 10 λεπτ.

Baguette feuilletée

4ωρ.

Brioche tressée à la cannelle

3ωρ.

Pain brioché à la fleur d'oranger

3ωρ. 15 λεπτ.

Préfou au beurre aillé

3ωρ.

Miniscones au chorizo et au brebis basque

30 λεπτ.

Fougasse lardons et romarin

3ωρ. 15 λεπτ.

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων