Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 25 λεπτ.

3 pièces

Υλικά

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 2738 kJ / 645 kcal

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 131 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mouna brioche de Pâques

8h 55min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35min

Baguette feuilletée

4h

Couronnes de Pâques

3h 45min

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Bao aux champignons et sauce barbecue

1h 15min

Petits pains à pique-nique

2h 35min

Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo

1h 30min

Gougères au beaufort

25min

Pain-chenille feuilleté au pesto

2h 30min

Pain à la spiruline

2h 40min

Pain plié méditerranéen sans gluten

1h 15min

Εμφάνιση όλων