Emu Stew (Mark Olive)

Emu Stew (Mark Olive)

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

unsalted butter
50 g
onion cut into quarters
100 g
celeriac cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
200 g
parsnip cut into pieces (2-3 cm)
70 g
turnip cut into pieces (2-3 cm)
130 g
plain flour
25 g
dried bush tomatoes (optional)
20 g
ground lemon myrtle
¼ tsp
ground saltbush
¼ tsp
ground sea parsley
¼ tsp
bush tomato powder
¼ tsp
ground pepperleaf
¼ tsp
ground wattleseed
¼ tsp
tomato paste
30 g
sea salt
1 - 2 pinches
Beef stock paste (see Tips)
1 tsp
red wine
50 g
water
250 g
emu fillet steak, cut into strips (6 x 1 cm)
500 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 362.8 kcal / 1517.7 kJ

Πρωτεΐνη 35.3 g

Λιπαρά 13.2 g

Υδατάνθρακες 23.9 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Νάτριο 234 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chunky bolognese

Chunky bolognese

50 Min

Beef tacos

Beef tacos

25 Min

Creamy coconut chicken curry (TM6)

Creamy coconut chicken curry (TM6)

30 Min

Kid-friendly butter chicken

Kid-friendly butter chicken

35 Min

Murgh makhani (Butter chicken - TM6)

Murgh makhani (Butter chicken - TM6)

1 Std. 15 Min

San choy bau (Matt Sinclair)

San choy bau (Matt Sinclair)

30 Min

Sticky sesame chicken

Sticky sesame chicken

40 Min

Creamy beef curry

Creamy beef curry

1 Std. 15 Min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

35 Min

Chicken teriyaki

Chicken teriyaki

20 Min

Creamy chicken curry and rice

Creamy chicken curry and rice

45 Min

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

40 Min

Εμφάνιση όλων