Emu Stew (Mark Olive)

Emu Stew (Mark Olive)

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

unsalted butter
50 g
onion cut into quarters
100 g
celeriac cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
200 g
parsnip cut into pieces (2-3 cm)
70 g
turnip cut into pieces (2-3 cm)
130 g
plain flour
25 g
dried bush tomatoes (optional)
20 g
ground lemon myrtle
¼ tsp
ground saltbush
¼ tsp
ground sea parsley
¼ tsp
bush tomato powder
¼ tsp
ground pepperleaf
¼ tsp
ground wattleseed
¼ tsp
tomato paste
30 g
sea salt
1 - 2 pinches
Beef stock paste (see Tips)
1 tsp
red wine
50 g
water
250 g
emu fillet steak, cut into strips (6 x 1 cm)
500 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 234 mg

Πρωτεΐνη 35.3 g

Θερμίδες 1517.7 kJ / 362.8 kcal

Λιπαρά 13.2 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Υδατάνθρακες 23.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poached chicken with liquid stock

25 min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1 godz. 35 min

Souvlaki lamb couscous salad

25 min

Hainanese chicken and rice

1 godz. 50 min

Slow cooked Mexican beef

1 godz. 30 min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30 min

Cabbage rolls

1 godz. 50 min

Ginger chicken wings

40 min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 min

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

50 min

High protein chicken parmi hot pocket

1 godz. 15 min

Chicken gyros with tzatziki

30 min

Εμφάνιση όλων