Bretzels allemands

Bretzels allemands

4.0 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

70 g d'eau minérale
70 g de lait
3 g de levure boulangère sèche
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
20 g de beurre demi-sel en morceaux
1000 g d'eau et 1 c. à café
55 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de fleur de sel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 268 kcal / 1129 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brioche suisse aux pépites de chocolat

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6 Std. 15 Min

Petites chouquettes

Petites chouquettes

40 Min

Briochettes aux pépites de chocolat

Briochettes aux pépites de chocolat

4 Std.

Fougasse aux grattons

Fougasse aux grattons

2 Std.

Pains aux raisins

Pains aux raisins

20 Std. 15 Min

Brioche tressée

Brioche tressée

14 Std. 40 Min

Baguette tradition

Baguette tradition

15 Std. 25 Min

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4 Std.

Pita

Pita

3 Std.

Petits pains au chocolat

Petits pains au chocolat

13 Std.

Roulés briochés au chocolat

Roulés briochés au chocolat

2 Std. 40 Min

Bagel en 3 ingrédients

Bagel en 3 ingrédients

35 Min

Εμφάνιση όλων