Pains aux raisins

Pains aux raisins

4.9 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 20ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

d'eau minérale
50 g
de lait
270 g
de levure boulangère fraîche émiettée
8 g
de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g
de farine T65
100 g
de sel et 1 pincée
4 g
de sucre en poudre
60 g
d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
10 g
gousse de vanille fendue et grattée
½
de sucre vanillé
1 sachet
jaunes d'œufs
2
de fécule de maïs
20 g
de rhum (προαιρετικό πεδίο)
1 c. à café
de beurre de tourage
130 g
de raisins secs sultanines
75 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 387 kcal / 1620 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mmmh un doonut !!!

Mmmh un doonut !!!

2ωρ. 45 λεπτ.

Préfou au beurre aillé

Préfou au beurre aillé

3ωρ.

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1ωρ. 40 λεπτ.

Préfou à l'ail

Préfou à l'ail

3ωρ. 10 λεπτ.

Buns au brie et à la truffe

Buns au brie et à la truffe

2ωρ. 55 λεπτ.

Fougasse aux olives

Fougasse aux olives

2ωρ. 50 λεπτ.

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4ωρ. 25 λεπτ.

Bretzel

Bretzel

1ωρ. 10 λεπτ.

Bagels américains

Bagels américains

2ωρ. 50 λεπτ.

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

2ωρ. 30 λεπτ.

Pain sans gluten pois chiches et graines

Pain sans gluten pois chiches et graines

3ωρ. 15 λεπτ.

Hot cross buns, brioches de Pâques

Hot cross buns, brioches de Pâques

3ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων