Brioches suisses aux pépites de chocolat

Brioches suisses aux pépites de chocolat

4.6 138 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ. 5 λεπτ.

8 portions

Υλικά

La pâte

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
25 g de sucre en poudre
3 œufs
5 g de sel
100 g de beurre ramolli

La crème pâtissière et le montage

250 g de lait et 2 c. à soupe
½ gousse de vanille
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
25 g de fécule de maïs
10 g de farine et un peu pour le plan de travail
25 g de beurre
100 g de pépites de chocolat

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 300.7 mg

Πρωτεΐνη 10.3 g

Θερμίδες 1812.4 kJ / 433.2 kcal

Λιπαρά 23.6 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g

Υδατάνθρακες 45.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mouna brioche de Pâques

8 Std. 55 Min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 Std. 35 Min

Baguette feuilletée

4 Std.

Couronnes de Pâques

3 Std. 45 Min

Pains au lait façon "tangzhong"

24 Std.

Bao aux champignons et sauce barbecue

1 Std. 15 Min

Petits pains à pique-nique

2 Std. 35 Min

Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo

1 Std. 30 Min

Gougères au beaufort

25 Min

Pain-chenille feuilleté au pesto

2 Std. 30 Min

Pain à la spiruline

2 Std. 40 Min

Pain plié méditerranéen sans gluten

1 Std. 15 Min

Εμφάνιση όλων