Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM6)

Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM6)

3.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Makaron z batatów

1000 g batatów podłużnych, Ø 4-5 cm, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)

Sos do pad thai

500 g wody
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego na 2 mm plastry
1 - 2 ząbki czosnku
2 łyżeczki skórki z limonki ekologicznej, bez białych błonek
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej w plastry
5 - 10 g kolendry, świeżej tylko liście

5 - 10 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, tylko liście
60 g cebuli szalotki
40 - 50 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
40 g sosu sojowego
50 g oleju arachidowego

50 g oleju sezamowego
150 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych

Krem z resztek batatów

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
90 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
40 g oleju arachidowego

40 g oleju sezamowego

Wykończenie

1 awokado dojrzałe, pokrojone w plastry
papryczka chili, świeża pokrojona w plastry, do dekoracji
kolendra, świeża tylko liście, posiekana, do dekoracji
orzeszki ziemne prażone bez tłuszczu, solone do dekoracji

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 889.2 kcal / 3720.4 kJ

Πρωτεΐνη 21.8 g

Λιπαρά 60.5 g

Υδατάνθρακες 76.6 g

Φυτικές ίνες 18 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Νάτριο 946.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SPIRALIZER THERMOMIX® - ZDROWE PRZEPISY NA CO DZIEŃ (TM6) 13 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

30 Min

Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową

Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową

1 Std. 10 Min

Knedle z owocami

Knedle z owocami

1 Std. 30 Min

Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym

Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym

45 Min

Placki z serka wiejskiego z jarmużem i szynką

Placki z serka wiejskiego z jarmużem i szynką

45 Min

Wegetariańska moussaka (musaka)

Wegetariańska moussaka (musaka)

1 Std. 5 Min

Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym

Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym

9 Std.

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50 Min

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)

40 Min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45 Min

Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty

Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty

45 Min

Pulpety z soczewicy na gniazdach spaghetti

Pulpety z soczewicy na gniazdach spaghetti

1 Std. 5 Min

Εμφάνιση όλων