Rouleaux d'été végétariens

Rouleaux d'été végétariens

4.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

de vermicelles de riz
70 g
d'eau
500 g
d'huile végétale
1 c. à café
de chou rouge cœur retiré et chou coupé en un seul morceau adapté à la taille de la grande goulotte
100 g
de carotte
80 g
de poivron rouge épépiné et coupé en 2 quartiers
80 g
de radis roses
50 g

La sauce pimentée

eau
90 g
de pâte de piment rouge gochujang
30 g
30 g de sauce harissa
de sauce de soja
90 g
de sucre en poudre
30 g

Le montage

de germes de soja en conserve égouttés
50 g
de menthe fraîche feuilles grossièrement hachées
8 brins
de coriandre fraîche feuilles grossièrement hachées
8 brins
feuilles de riz (22 cm)
8
l'eau tiède pour les feuilles de riz
feuilles de laitue (env. 10 cm x 15 cm)
8

Διατροφή ανά 1 portions

Θερμίδες 229 kcal / 957 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 44 g

Φυτικές ίνες 6.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.4 g

Νάτριο 1700 mg

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