Salmon, asparagus and potato salad

Salmon, asparagus and potato salad

4.7 55 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

2 portions

Υλικά

garlic clove
½
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
lemon zest only, no white pith (optional)
½
lemon juice (approx. ½ lemon)
1 tbsp
sour cream
80 g
olive oil
1 tbsp
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
water
900 g
potatoes (approx. 2-3 potatoes), peeled and cut into pieces (2-3 cm - see Tip)
250 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 2 fillets)
250 g
green asparagus ends trimmed and cut into quarters
1 bunch
pickled capers drained
20 g
mixed baby leaf salad to serve
40 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 528.8 kcal / 2212.4 kJ

Πρωτεΐνη 32.2 g

Λιπαρά 31.8 g

Υδατάνθρακες 30.4 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Νάτριο 435.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cooking for Me and You 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brown rice

Brown rice

50 Min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 Min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 Std.

Sushi Rice

Sushi Rice

1 Std. 5 Min

Chilli and cheese nachos

Chilli and cheese nachos

35 Min

Mini chicken kyivs

Mini chicken kyivs

45 Min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 Std. 30 Min

Brown rice salad

Brown rice salad

40 Min

Avocado and goats cheese smash

Avocado and goats cheese smash

5 Min

Chilli and garlic prawns

Chilli and garlic prawns

1 Std. 10 Min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1 Std.

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

20 Min

Εμφάνιση όλων