
Συσκευές & Αξεσουάρ
Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porzioni
Υλικά
-
8 di filetti di petto di pollo (circa 600 g, spessore 2 mm)
-
100 g di mortadella a fette
-
100 g di scamorza dolce, a fette
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3 pizzico di sale
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2 pizzico di pepe nero macinato
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10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1 spicchio di aglio
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15 g di scalogno
-
25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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250 g di funghi prataioli crema, a metà
-
15 g di funghi porcini secchi ammollati in 200 g di acqua tiepida
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100 g di latte
-
90 g di amaretti secchi
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
110 g di zucchero
-
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
-
4 g di lievito in polvere per dolci
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
140 g di burro freddo, a pezzi (2 cm) + q.b.
-
10 fichi freschi, in spicchi
-
zucchero a velo a piacere
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
1056.7 mg
Πρωτεΐνη
63.5 g
Θερμίδες
5078.3 kJ /
1213.8 kcal
Λιπαρά
57.6 g
Φυτικές ίνες
3.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.8 g
Υδατάνθρακες
117.9 g
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