White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

3.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

smoked paprika
2 tsp
lemon peel (no white pith) of 1 lemon
spring onions/green onions trimmed and cut into thirds
2
garlic clove
1
canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
800 g
ground black pepper to taste
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
extra virgin olive oil
1 tsp
baby kale leaves finely sliced
60 g
eggs chilled
4
water
1700 g
white vinegar
2 tbsp
seeded wholemeal bread (58 g each), toasted (see Tips)
4 slices
avocado flesh only
1
cherry tomatoes cut into halves
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 269.1 mg

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 1959.2 kJ / 468.3 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 14.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 63.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Slap pap (soft porridge)

40 λεπτ.

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24ωρ. 10 λεπτ.

Bircher muesli

12ωρ. 10 λεπτ.

Yoghurt with red berry coulis

13ωρ. 20 λεπτ.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Apple and whole banana loaf

1ωρ. 10 λεπτ.

Breakfast pots with chilli butter toast

40 λεπτ.

Magic muffins (Noni Jenkins)

30 λεπτ.

Apple and cinnamon muffins

35 λεπτ.

Buttermilk corn cakes

25 λεπτ.

Homemade toasted muesli

30 λεπτ.

Cashew and cacao smoothie (gut health)

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων