Udon alla carbonara di miso

Udon alla carbonara di miso

3.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
30 g di cipollotto a pezzi
150 g di speck a cubetti (2 cm)

150 g di guanciale di maiale, a pezzi (2 cm)
15 g olio extravergine di oliva
1 uovo
3 tuorli d'uovo
25 - 30 g di miso bianco (shiro)
50 g di latte
3 pizzichi di pepe nero macinato
400 g di udon freschi
semi di sesamo (προαιρετικό πεδίο) per guarnire
cipollotto (προαιρετικό πεδίο) a rondelle (2 mm), per guarnire
peperoncino rosso secco (προαιρετικό πεδίο) per guarnire

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 924.8 mg

Πρωτεΐνη 15.3 g

Θερμίδες 1929.7 kJ / 461.2 kcal

Λιπαρά 25.8 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.8 g

Υδατάνθρακες 38.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Carbonara love 19 Συνταγές
Ιταλία

Fusion 7 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2 Std. 30 Min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 Min

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

1 Std. 15 Min

Zuppa di bietole

35 Min

Paccheri zucca e gamberoni

50 Min

Frittatine di pasta

3 Std. 30 Min

Farrotto integrale alle verdure

50 Min

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40 Min

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1 Std. 30 Min

Bigoli con ragù di anatra

2 Std.

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 Min

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30 Min

Εμφάνιση όλων