Risotto mascarpone e pepe rosa

Risotto mascarpone e pepe rosa

4.6 60 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
2 porzioni

Υλικά

  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 cucchiaino di pepe rosa in grani + q.b.
  • 20 g di scalogno a metà
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 160 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 40 g di vino bianco
  • 420 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • 70 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata (opzionale)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 575.5 kcal / 2407.5 kJ
Πρωτεΐνη 13.2 g
Λιπαρά 31 g
Υδατάνθρακες 65 g
Φυτικές ίνες 0.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 14 g
Νάτριο 620.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων