Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9 49 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Peruvian roast chicken

extra virgin olive oil
50 g
freshly squeezed lime juice
30 g
garlic cloves
4
sea salt
1 tbsp
ground paprika
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
ground cumin
1 tbsp
dried oregano
2 tsp
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
1 tsp
whole uncooked chicken
1200 - 1400 g

Green sauce

fresh coriander leaves and stems only, cut into thirds
65 g
fresh jalapeño chillies cut into halves and deseeded
1 - 2
freshly squeezed lime juice
30 g
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
ground cumin
1 tsp
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
1 tsp
mayonnaise (see Tips)
120 g

Avocado salad

cherry tomatoes cut into halves
200 g
continental cucumber cut into pieces (1.5 cm)
1
avocado ripe, flesh only, cut into pieces (1.5 cm)
1
red onion cut into slices
½
extra virgin olive oil
1 tbsp
freshly squeezed lime juice
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1840.9 mg

Πρωτεΐνη 65.7 g

Θερμίδες 5165.2 kJ / 1234.5 kcal

Λιπαρά 99.6 g

Φυτικές ίνες 13.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.9 g

Υδατάνθρακες 26.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Health boost challenge 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Tray bakes in cast iron 20 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Winter escapes 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

45 min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3 godz. 15 min

Texas-style lovely legs

Texas-style lovely legs

4 godz.

Salami, pea and corn fritters

Salami, pea and corn fritters

40 min

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30 min

Pulled pork burger

Pulled pork burger

5 godz.

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3 godz. 5 min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2 godz.

Beef cheek Bourguignon

Beef cheek Bourguignon

5 godz. 25 min

Chinese-style beef stew

Chinese-style beef stew

3 godz. 30 min

Mediterranean-style stuffed capsicum

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 min

Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms

Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms

35 min

Εμφάνιση όλων