Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

4.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

10 g de feuilles de persil frais
1 échalote
40 g de beurre en morceaux
30 g de chapelure
1 jaune d'œuf à température ambiante
1 c. à café de moutarde (douce ou forte selon les goûts)
1 c. à café de vinaigre de cidre
du sel
du poivre moulu
80 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
1 c. à café de sauce sriracha
500 g d'eau
300 g de fleurettes de chou-fleur
3 carottes en rondelles d'1 cm
400 g de potimarron en tranches d'1 cm
4 dos de cabillaud
ciboulette fraîche ciselée, pour servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 1928 kJ / 464 kcal

Λιπαρά 31 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Mon programme de la semaine - hiver 25 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35 λεπτ.

Acras de morue

24ωρ.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3ωρ. 20 λεπτ.

Truites meunières aux pignons en persillade

50 λεπτ.

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20 λεπτ.

Blanquette de saumon aux fèves

1ωρ.

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 λεπτ.

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13ωρ.

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 λεπτ.

Truite vapeur à la chinoise

55 λεπτ.

Moules au curry

40 λεπτ.

Moules au naturel

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων