• 

  ziemniaków małych, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych w ósemki

  400 g
• 

  papryk, różnokolorowych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 5 cm kawałki

  400 g
• 

  oliwy z oliwek

  20 g
• 

  kurkumy, suszonej, mielonej

  ½ łyżeczki
• 

  curry, mielonego

  1 łyżeczka
• 

  papryki wędzonej, mielonej (προαιρετικό πεδίο)

  1 łyżeczka
• 

  soli

  2 łyżeczki
• 

  rzodkiewek

  150 g
• 

  ogórka obranego lub nieobranego, z odciętymi końcówkami

  150 g
• 

  liści szpinaku baby, świeżych

  70 - 100 g
• 

  wody

  700 g
• 

  zielonej soczewicy, suszonej

  100 g
• 

  jajka dokładnie umyte

  4

Sos z tahini i pasty miso

• 

  ząbek czosnku

  1
• 

  natki pietruszki, świeżej, tylko liście

  5 g
• 

  pasty tahini (patrz wskazówka)

  40 g
• 

  pasty miso

  30 g
• 

  soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

  10 g
• 

  oleju sezamowego, prażonego

  15 g
• 

  wody

  50 g
• 

  soli

  2 - 3 szczypty
• 

  pieprzu czarnego, mielonego

  2 - 3 szczypty