Banh mi pizza

Banh mi pizza

3.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Pizza dough

water
220 g
caster sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
400 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
30 g
sea salt
1 tsp

Pork topping

peanut oil
10 g
sesame oil
20 g
pork mince
500 g
sugar
60 g
fish sauce
10 g
ground black pepper
2 pinches
eschalots
2
garlic clove
1
lemongrass white part only, bruised and cut into pieces
1 stalk
soy sauce
20 g

Pickled carrot

white wine vinegar
100 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp
carrots peeled into ribbons
2

Assembly

mayonnaise (see Tips)
50 g
pork crackling to serve
15 g
semolina to dust
chicken liver pâté (see Tips)
150 g
cucumber cut into thin slices
¼
pickled jalapeño chillies retaining 2 tbsp of pickling liquid
20 slices
fresh long red chilli trimmed and sliced to serve
1
fresh coriander leaves only, to serve
12 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1563.3 mg

Πρωτεΐνη 40.3 g

Θερμίδες 5130.3 kJ / 1226.2 kcal

Λιπαρά 62.2 g

Φυτικές ίνες 8.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.5 g

Υδατάνθρακες 126.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Everyday 68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 min

Falafel

25 godz. 30 min

Russian beetroot salad

1 godz. 10 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min

Warm Caesar salad with polenta croutons

1 godz. 55 min

Mushroom-stuffed mushrooms

50 min

Quinoa salad with mango salsa

1 godz.

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 min

Chicken Waldorf salad

40 min

Cheesy broccoli pots

1 godz. 15 min

Som tum (Thai green papaya salad)

20 min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 min

Εμφάνιση όλων