Banh mi pizza

Banh mi pizza

3.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Pizza dough

water
220 g
caster sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
400 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
30 g
sea salt
1 tsp

Pork topping

peanut oil
10 g
sesame oil
20 g
pork mince
500 g
sugar
60 g
fish sauce
10 g
ground black pepper
2 pinches
eschalots
2
garlic clove
1
lemongrass white part only, bruised and cut into pieces
1 stalk
soy sauce
20 g

Pickled carrot

white wine vinegar
100 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp
carrots peeled into ribbons
2

Assembly

mayonnaise (see Tips)
50 g
pork crackling to serve
15 g
semolina to dust
chicken liver pâté (see Tips)
150 g
cucumber cut into thin slices
¼
pickled jalapeño chillies retaining 2 tbsp of pickling liquid
20 slices
fresh long red chilli trimmed and sliced to serve
1
fresh coriander leaves only, to serve
12 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1563.3 mg

Πρωτεΐνη 40.3 g

Θερμίδες 5130.3 kJ / 1226.2 kcal

Λιπαρά 62.2 g

Φυτικές ίνες 8.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.5 g

Υδατάνθρακες 126.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Everyday 68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brown rice salad

40 λεπτ.

Rice salad with warm mustard dressing

1ωρ. 40 λεπτ.

Pork and prawn dumplings

55 λεπτ.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 λεπτ.

Mexican corn salad

25 λεπτ.

Prawn saganaki with feta

35 λεπτ.

Greek cabbage salad

5 λεπτ.

Thai beef salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15 λεπτ.

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

30 λεπτ.

Watermelon and salmon ceviche stack

25 λεπτ.

Quinoa tabouli

12ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων