Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Banh mi pizza

Banh mi pizza
3.8 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pizza dough
  • water
    220 g
  • caster sugar
    1 tsp
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour
    400 g
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    30 g
  • sea salt
    1 tsp
Pork topping
  • peanut oil
    10 g
  • sesame oil
    20 g
  • pork mince
    500 g
  • sugar
    60 g
  • fish sauce
    10 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • eschalots
    2
  • garlic clove
    1
  • lemongrass white part only, bruised and cut into pieces
    1 stalk
  • soy sauce
    20 g
Pickled carrot
  • white wine vinegar
    100 g
  • caster sugar
    70 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • carrots peeled into ribbons
    2
Assembly
  • mayonnaise (see Tips)
    50 g
  • pork crackling to serve
    15 g
  • semolina to dust
  • chicken liver pâté (see Tips)
    150 g
  • cucumber cut into thin slices
    ¼
  • pickled jalapeño chillies retaining 2 tbsp of pickling liquid
    20 slices
  • fresh long red chilli trimmed and sliced to serve
    1
  • fresh coriander leaves only, to serve
    12 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1563.3 mg
Πρωτεΐνη 40.3 g
Θερμίδες 5130.3 kJ / 1226.2 kcal
Λιπαρά 62.2 g
Φυτικές ίνες 8.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.5 g
Υδατάνθρακες 126.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Everyday 68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Char siu bao pork buns

4.2(67)

6ωρ. 35 λεπτ.

Curried carrot and ginger soup

4.7(212)

40 λεπτ.

Pork and prawn dumplings

4.5(58)

55 λεπτ.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.8(8)

15 λεπτ.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6(182)

40 λεπτ.

Cypriot grain salad

4.6(79)

45 λεπτ.

Mediterranean pasta salad

4.7(36)

50 λεπτ.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

4.5(41)

1ωρ.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6(43)

2ωρ. 30 λεπτ.

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

4.6(70)

30 λεπτ.

Pork gyoza with soy dipping sauce

4.7(150)

1ωρ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(84)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων