Wegańskie curry ze szparagami

Wegańskie curry ze szparagami

4.7 47 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porcje

Υλικά

1200 g wody
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
30 g oleju
200 g ryżu białego długoziarnistego
2 pęczki białych szparagów (ok. 500 g każdy)
1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g)
75 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 5 mm plastry
45 g żółtej pasty curry
25 g dżemu morelowego (patrz wskazówka)
200 g pomidora pokrojonego na kawałki
400 g mleczka kokosowego
1 szczypta cukru
tajska bazylia, świeża do dekoracji

bazylia, świeża, do dekoracji
sok z limonki, świeżo wyciśnięty do skropienia

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 823 mg

Πρωτεΐνη 11.6 g

Θερμίδες 2259 kJ / 539.9 kcal

Λιπαρά 22.7 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.2 g

Υδατάνθρακες 65.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SZPARAGI 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Omlet z jarmużem

35 λεπτ.

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

14ωρ.

Pęczotto z bobem i cukinią

1ωρ.

Omlet na parze z pieczarkami i szpinakiem

40 λεπτ.

Bazyliowe knedle z ratatouille

40 λεπτ.

Ragout z soczewicą i burakami

2ωρ. 10 λεπτ.

Pilaw z ziarnami i burakiem

30 λεπτ.

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1ωρ. 10 λεπτ.

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

20 λεπτ.

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1ωρ. 20 λεπτ.

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

1ωρ. 10 λεπτ.

Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων