
Συσκευές & Αξεσουάρ
Ravioli alla valtellinese
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
8 porzioni
Υλικά
Ripieno
-
200 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi (2-3 cm)
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
-
500 g di acqua
-
600 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
-
250 g di verze a listarelle
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Pasta fresca
-
200 g di farina di grano saraceno
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
5 uova
-
2 pizzichi di sale
-
1000 g di acqua
Terminare la preparazione
-
120 g di burro a pezzi
-
4 foglie di salvia fresca
-
pepe nero macinato a piacere
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
311.2 mg
Πρωτεΐνη
20.8 g
Θερμίδες
2266.3 kJ /
541.6 kcal
Λιπαρά
29.5 g
Φυτικές ίνες
4.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
10.2 g
Υδατάνθρακες
50.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024
31 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSformatini di orzo con melanzane saltate
50 λεπτ.
Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote
45 λεπτ.
Crespelle alla valdostana
2ωρ.
Risotto finocchi e zafferano
30 λεπτ.
Pasta mista napoletana con sugo di fagioli
45 λεπτ.
Trofie alla rucola, crescione e noci
25 λεπτ.
Insalata di pasta con tonno e mais
20 λεπτ.
Lagane e ceci
1ωρ.
Riso basmati e ratatuia di melanzane
1ωρ.
Spaghetti integrali, tonno, limone e rucola
25 λεπτ.
Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano
30 λεπτ.
Spaghetti di soia con verdure e gamberi
50 λεπτ.