Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Perfect steak with sauce Bernaise

Perfect steak with sauce Bernaise
4.2 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
2 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • beef fillet steaks (3-6 cm thickness)
    2
    beef rump steak, (3-6 cm thickness)
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • olive oil to drizzle
Bernaise sauce
  • fresh tarragon leaves only; stalks reserved
    4 - 5 sprigs
  • eschalots
    80 g
  • white wine vinegar
    80 g
  • unsalted butter cut into pieces
    180 g
  • egg yolks
    4
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 2 portions

Νάτριο 2152.8 mg
Πρωτεΐνη 149.4 g
Θερμίδες 12618.4 kJ / 3015.9 kcal
Λιπαρά 258.2 g
Φυτικές ίνες 3.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 137.3 g
Υδατάνθρακες 19.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Korean beef bulgogi (TM6)

4.8(197)

1ωρ. 30 λεπτ.

Teriyaki chicken thighs

4.2(106)

2ωρ. 10 λεπτ.

Thai red pork curry

4.4(148)

35 λεπτ.

Pizza pockets

4.6(119)

1ωρ. 50 λεπτ.

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

4.8(16)

1ωρ. 5 λεπτ.

Braised Lamb Shanks

4.7(136)

3ωρ. 35 λεπτ.

Chicken korma

4.2(245)

45 λεπτ.

Chicken with creamy vegetable sauce

4.2(143)

35 λεπτ.

Murgh makhani (Butter chicken)

4.7(689)

1ωρ. 15 λεπτ.

Tandoori chicken

4.9(67)

45 λεπτ.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6(182)

40 λεπτ.

Beef cheek Bourguignon

4.4(292)

5ωρ. 25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων