Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

3.6 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

50 g d'échalotes en quartiers
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel
230 g d'aubergines en demi-tranches
2 courgettes en demi-tranches
350 g de pâtes sèches type orecchiette
1 citron jaune (le zeste et le jus)
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de parmesan râpé et un peu pour la finition
1 c. à café de fécule de maïs
20 g d'amandes décortiquées concassées
3 brins de basilic frais ciselés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 2030 kJ / 483 kcal

Λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 61 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto au calamar

1hod. 30min.

Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette

45min.

Spaghetti aux fruits de mer express

1hod. 10min.

Riz à la noix de coco (arroz con coco)

35min.

Lasagne aux légumes

1hod.

Arancini mozza, riz et petits pois

1hod. 40min.

Salade grecque

30min.

Risotto de saint-jacques aux algues

35min.

Taco Bowl à la dinde

1hod.

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min.

Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile

3hod. 10min.

Salade de pâtes aux asperges

50min.

Εμφάνιση όλων