Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
5.0 4 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Lamb burgers
  • fine burghul (see Tips)
    70 g
  • water for soaking
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • eschalots (approx. 80 g)
    2
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • lamb mince
    500 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Harissa yoghurt dressing
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • lemon juice
    20 g
  • Greek-style natural yoghurt
    200 g
  • harissa paste (see Tips)
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
Cooking and assembly
  • oil for brushing
  • round bread rolls cut into halves lengthways and toasted
    6

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1041.1 mg
Πρωτεΐνη 27.5 g
Θερμίδες 1855.9 kJ / 441.9 kcal
Λιπαρά 16.4 g
Φυτικές ίνες 4.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.2 g
Υδατάνθρακες 43.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

3.9(12)

1 h 10 min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(29)

4 h 25 min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)

Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)

5.0(1)

6 h 20 min

Korean beef bowl

Korean beef bowl

4.3(72)

1 h 10 min

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

4.5(26)

3 h 15 min

Chicken korma with cashews

Chicken korma with cashews

4.4(447)

30 min

Chicken and pesto risoni

Chicken and pesto risoni

4.4(334)

35 min

Achari paneer murgh

Achari paneer murgh

4.5(22)

1 h 5 min

Not quite nasi goreng

Not quite nasi goreng

4.0(35)

45 min

Teriyaki chicken thighs

Teriyaki chicken thighs

4.2(99)

2 h 10 min

Hainanese chicken and rice

Hainanese chicken and rice

4.8(59)

1 h 50 min

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

4.0(8)

1 h 10 min

 Εμφάνιση όλων