Gebackener Lachs mit Zucchininudeln

Gebackener Lachs mit Zucchininudeln

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Zucchini (Ø 3-5 cm), Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert
800 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Zitrone halbiert, Saft von ½ Zitrone ausgepresst, restliche ½ Zitrone in Scheiben
1
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken
800 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
20 g
Knoblauchzehen
4
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
100 g
Cayenne-Pfeffer, gemahlen
½ TL
Wasser
500 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 485 kcal / 2030 kJ

Πρωτεΐνη 36 g

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 22 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Νάτριο 469 mg

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