Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)
4.1 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Meatballs
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • small eschalots cut in halves
    4
  • garlic cloves
    4
  • spring onions/green onions cut into thirds
    2
  • beef mince
    500 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • ground coriander
    3 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • cornflour
    2 tsp
Broth
  • beef brisket or chuck, trimmed and cut into pieces (3 cm)
    600 g
  • garlic cloves bruised and peeled
    16
  • small eschalots
    8
  • Beef stock paste
    3 tsp
  • Chicken stock paste
    2 tsp
  • water
    1200 g
  • flat rice stick noodles
    240 g
  • pak choy cut into pieces
    2 bunches
  • spring onions/green onions thinly sliced
    2
  • long red chilli cut into slices
    1
  • fried shallots
    1 - 2 tbsp
  • rice wine vinegar to serve
  • kecap manis to serve
  • prawn crackers to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 658.6 mg
Πρωτεΐνη 60.4 g
Θερμίδες 5178.4 kJ / 1237.7 kcal
Λιπαρά 67.6 g
Φυτικές ίνες 9.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 24.5 g
Υδατάνθρακες 95.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites (part 2) 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6(148)

1 Std. 25 Min

Southern-style chilli with cornbread

4.3(12)

2 Std. 55 Min

Madurese chicken satay

4.6(15)

1 Std. 30 Min

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

4.7(388)

35 Min

Chicken San Fernando

4.2(45)

55 Min

Mediterranean-style stuffed capsicum

4.5(48)

45 Min

Family burger pie

4.2(159)

1 Std. 25 Min

Traditional bobotie

4.5(126)

1 Std. 30 Min

Bourbon pork ribs

4.9(161)

5 Std. 50 Min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

4.4(54)

40 Min

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

5.0(1)

1 Std. 45 Min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(16)

1 Std. 35 Min

 Εμφάνιση όλων