Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

4.5 66 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Mayonnaise

Rapsöl
250 g
250 g Sonnenblumenöl
Ei
1
Senf mittelscharf (z.B. Estragon-Senf)
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle (z.B. Sansibar-Pfeffer)
1 Msp.

Gazpacho

Salatgurke
1
Cherry-Tomaten
15
gelbe Paprika in Stücken
1
Knoblauchzehe
1
Strauchtomaten halbiert
800 g
natives Olivenöl
125 g
Gemüsebrühe, flüssig
100 g
Weißweinessig
10 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 gestr. TL
Pfeffer aus der Mühle (z.B. Sansibar-Pfeffer), und etwas mehr zum Würzen
½ TL

Avocadotatar

Avocados geschält (ca. 400-450 g Fruchtfleisch), in Stücken
3
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle (z.B. Sansibar-Pfeffer)
¼ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
25 g
Crème fraîche
50 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 3118 kJ / 744 kcal

Λιπαρά 75 g

Φυτικές ίνες 6.7 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Glückliche Zeiten 82 Συνταγές
Γερμανία

Glückliche Zeiten 82 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kohlrabisuppe

35 Min

Italienische Spargelsuppe

30 Min

Kohlsuppe mit Geflügelbällchen

2 Std. 30 Min

Süßkartoffel-Mais-Cremesuppe

30 Min

Grüne Spargelsuppe mit Erbsen

35 Min

Buchstabensuppe

30 Min

Käsenockerl "Tricolore"

50 Min

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

45 Min

Spargel-Rucola-Suppe

40 Min

Spanischer Bohnentopf

1 Std. 10 Min

Rote-Bete-Rotkohl-Suppe

55 Min

Tomaten-Bulgur-Suppe mit Blumenkohl

45 Min

Εμφάνιση όλων