Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.4 89 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Salad

carrots peeled and cut into pieces (4 cm)
300 g
parsnip peeled and cut into pieces (4 cm)
200 g
celeriac peeled and cut into pieces (4 cm)
100 g
potatoes peeled and cut into pieces (4-4.5 cm)
430 g
water
500 g
eggs
4
leek white part only, cut into slices (1.5 cm)
70 g
dill cucumbers cut into pieces (3 cm)
250 g
apple cut into quarters and core removed
180 g
frozen green peas (προαιρετικό πεδίο) thawed
220 g

Dressing

mayonnaise (see Tips)
280 - 300 g
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sea salt
1 pinch
fresh parsley leaves only, finely chopped, for garnishing
1 - 2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 520.8 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1292 kJ / 308 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Festive Flavour 105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Polish cuisine: Dinner and sides 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheesy broccoli pots

1ωρ. 15 λεπτ.

Tandoori chicken

45 λεπτ.

Rice salad

1ωρ.

Rice salad with warm mustard dressing

1ωρ. 40 λεπτ.

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 λεπτ.

Freekeh salad with pickled avocado

25ωρ.

Cypriot grain salad

45 λεπτ.

Sicilian prawn salad

40 λεπτ.

Chilli and cheese nachos

35 λεπτ.

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

35 λεπτ.

Jewelled quinoa salad

1ωρ. 35 λεπτ.

Parmesan gelato

4ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων